岐阜のまじめな畠(はたけ)めぐるファームさん |ブログ|株式会社ヨコチュー

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岐阜のまじめな畠(はたけ)めぐるファームさん

めぐるファームさんの季節のお野菜セット

ヨコチューの無農薬栽培「つちのおと」メンバーである廣島さんの農場「めぐるファーム」さんの畠(はたけ)へお邪魔しました。

エディブルフラワーを栽培されていました。


十字の白いお花はルッコラの花です。
咲いているお花を摘んで、その場でいただきました。
胡麻のような風味がしました。
無農薬なので安心して食べられます。


お料理に添えると可愛らしく、引き立ててくれますね。


小松菜やカブ等から育った菜の花も、その場で摘んでいただきました。
ほのかな甘さがあり、美味しかったです。
昨今ミツバチのエサである花がどんどん減っています。
そのことを知った、めぐるファームの方は、花が枯れるまで、ミツバチのために残してあるそうです。
自然の恩恵を大切にされていて素敵です。


美味しいお野菜が収穫できたタイミングで届く「季節のお野菜セット」が届きました。
ワクワクしながら段ボールを開けると・・・
箱の隙間がないくらい、沢山のお野菜が詰まっていました。

気になる中身は・・・・?
・葉ごぼう
・生ニンニク
・バジル
・ベガ山東菜
・キャベツ
・ソラマメ
・春ブロッコリー
・玉ねぎ
・赤玉ねぎ
9品です。

お野菜の特徴やオススメの料理方法を教えていただきました。
初めてみるお野菜があるので、説明書がありとても助かりました。


めぐるファームさんの畠(はたけ)の葉玉ねぎの実です。
廣島さんご夫婦のように仲良しさんです。


めぐるファームさんから見る夕焼けがとても綺麗で癒されました。

無農薬のお野菜は、自然な甘みがありとっても美味しかったです。 ご馳走様でした。

 

 

 

 

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