入学祝いに赤飯のご注文をいただきました。
お祝い事にはやっぱり赤飯ですね〜。

もち米は、岐阜県産たかやまもち１００％。
北海道産の大納言小豆をたっぷり使い、自然の色でしっかり染めたこだわりの赤飯。
セイロで蒸しました。

小豆の茹で加減が難しいのですが、今回も上手にできました。
クチコミで広がった赤飯。
リピーターの方によりご好評いただいております。