『黒米の凄いところ』

☆目の疲れの緩和や老眼の予防、老化対策、血糖値を下げる効果
黒米に含まれるアントシアニンは、活性酸素から体を守る、抗酸化作用があります。

☆便秘の改善、ダイエットサポート、栄養素が豊富
白米に比べ、たんぱく質や脂質、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンEなどのビタミン類、食物繊維、鉄分も含有が豊富です。

☆美容効果
γ-オリザノールという成分が白米の約6倍。
血流を良くして肌のターンオーバーを促すほか、肌の酸化を抑えるため、シミやしわ、黒ずみの対策になります。

黒米の炊き方

○材料

• 白米　・・・　２合
• 黒米　・・・　０.５合
• 水　・・・　炊飯器の目盛り（２.5合の線より少し上）