第1回 米冠位 人と自然をつなぐ 無農薬米日本一コンテスト
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Winner 受賞者
日本一最高金賞
若井農園 若井康徳様
若井農園 若井康徳様
| 出身地 | 滋賀県 |
|---|---|
| 品種 | 夢ごこち |
農家のこだわった取り組み内容
代々と続く独自の有機農法と多品種栽培で、自然の恵みや力を借り、農薬や化学肥料に頼らない栽培技術で自然の力と稲の力を最大限に引き出し、自然と共存した米づくりを続けています。
また伝統を生かしつつ新しい技術も取り入れ手間をかけなければいけないところはとことんかけ、効率化できるところは効率化をし、品質を上げつつ効率化を図る独自技術も進めつつ、人にも環境にも優しい米づくりを心がけています。
特にこだわるのは、苗づくり土づくり。健康で免疫力や抵抗力のある苗づくりをし、数年～十数年かけて有機資材、ぼかしなどで土を練り込み、微生物が住みやすい環境を整え、根がしっかりと張り、健やかで充実した実をつけることができるよう、自然の力を最大限引き出せる土壌を整えてあげることを意識しています。
優秀金賞
主穂営農 奥村知己様
主穂営農 奥村知己様
| 出身地 | 岐阜県 |
|---|---|
| 品種 |
ハツシモ（つちのおと） |
農家のこだわった取り組み内容
無農薬栽培や自然栽培を通して多くの学びのキッカケを頂きました。
人間主体の農業ではなく、自然との共存。
自然、生物、人間のバランスを大切にお米と向き合わせて貰っています。
“美”をテーマに掲げ、大地の恵みを与えられる分だけいただくという感覚で。
おいしさと言うより『美味』でありたいと願います。
無農薬栽培や自然栽培を応援いただける方と『美味』の共有ができると嬉しく思います。
優秀金賞
粟野政樹様
粟野政樹様
| 出身地 | 岐阜県 |
|---|---|
| 品種 |
ハツシモ |
農家のこだわった取り組み内容
農薬や肥料は一切使用せず、米ぬかやもみ殻なども人の手で何も持ち込まない事を徹底しています。
自家採取の種もみを使用し苗づくりから収穫、乾燥調製、色彩選別作業、精米まで自ら行っています。
優秀金賞
本多義光様
本多義光様
| 出身地 | 群馬県 |
|---|---|
| 品種 |
ササニシキ |
農家のこだわった取り組み内容
自然に育つようにを一番に心掛け、除草剤や化学肥料は一切使わず、草を生やさない様に分けつまでは、1週間に1回は除草機を入れて育てています。
品種的にも気を遣う部分が多いのですが、その後はとにかく人の手ではなく自然に育つように手助けする感じで育てています。
金賞
羽佐田トラクター 羽佐田辰雄様
羽佐田トラクター 羽佐田辰雄様
| 出身地 | 愛知県 |
|---|---|
| 品種 |
あいちのかおり |
農家のこだわった取り組み内容
作物のお手伝いをする気持ちで、自然に任せる。
金賞
えびのファーム 戎谷暁様
えびのファーム 戎谷暁様
| 出身地 | 宮崎県 |
|---|---|
| 品種 |
ハツシモ |
農家のこだわった取り組み内容
- 無肥料、自家採種の自然栽培で育てています。
- 出品米はすべて天日で2～3週間こまめに水分を測りながら乾燥させました。
- 常に新鮮な水が入るよう、かけ流し管理で育てています。
金賞
加藤ライス 加藤芳正様
加藤ライス 加藤芳正様
| 出身地 | 岐阜県 |
|---|---|
| 品種 |
いのちの壱 |
農家のこだわった取り組み内容
- 有機無農薬栽培を始めて4年目。
- 栽培方法は土づくりに重点を置き、動物性の堆肥等は入れず、微生物の力で土づくりをしています。
- 微生物のエサとなる米ぬか酵素ぼかしとミネラルだけを投入し、微生物を活性化させ豊かになった土地で稲を育てています。この栽培方法を始めてから年々田んぼの土が良くなっているのが感じ取れます。
- 安心安全なお米を一人でも多くの方に食べていただきたいという思いで取り組んでいます。
金賞
若井農園 若井康徳様
若井農園 若井康徳様
| 出身地 | 滋賀県 |
|---|---|
| 品種 |
にこまる |
農家のこだわった取り組み内容
代々と続く独自の有機農法と多品種栽培で、自然の恵みや力を借り、農薬や化学肥料に頼らない栽培技術で自然の力と稲の力を最大限に引き出し、自然と共存した米づくりを続けています。
また伝統を生かしつつ新しい技術も取り入れ手間をかけなければいけないところはとことんかけ、効率化できるところは効率化をし、品質を上げつつ効率化を図る独自技術も進めつつ、人にも環境にも優しい米づくりを心がけています。
特にこだわるのは、苗づくり土づくり。健康で免疫力や抵抗力のある苗づくりをし、数年～十数年かけて有機資材、ぼかしなどで土を練り込み、微生物が住みやすい環境を整え、根がしっかりと張り、健やかで充実した実をつけることができるよう、自然の力を最大限引き出せる土壌を整えてあげることを意識しています。
金賞
澤秀俊設計環境 澤秀俊様
澤秀俊設計環境 澤秀俊様
| 出身地 | 岐阜県 |
|---|---|
| 品種 |
コシヒカリ |
農家のこだわった取り組み内容
- 完熟堆肥－間伐材とヤクルト菌の100倍すごい菌により熟成させたすごい堆肥を使用
- いくまい水－自分たちで伐採したスギの葉から抽出したエキスを肥料として使用
- 草取り作業も事務所スタッフ皆でコツコツと頑張りました。
金賞
八十八夜 縄田伊知郎様
八十八夜 縄田伊知郎様
| 出身地 | 熊本県 |
|---|---|
| 品種 |
くまさんの輝き |
農家のこだわった取り組み内容
- 中山間地の棚田で自然栽培での米づくりを行っています。
- 水は、地下水をくみ上げた人が飲めるミネラルウォーターで栽培し、ジャンボタニシでの除草を行っています。
- 土の豊かさ、水の綺麗さを最大限に生かした米栽培をしています。