ブログ｜お米のことなら株式会社ヨコチュー

2022.07.06

その他手作りご飯米

七夕ちらし寿司⭐️

明日（7月7日）は七夕🌠 ちらし寿司でお祝いしましょう！昔話でよく聞く七夕は、織姫さまと彦星さまが天の川を渡って、1年に1度だけ出会える7月7日の夜のこと。七夕は日本の行事のひとつです。雨が降ると天の川が渡れないと…

2022.07.03

つちのおと無農薬栽培米米農薬化学肥料不使用　作物

２０２２年７月1日（金）　無農薬栽培（つちのおと）メンバーの月例会がありました。 6月は田植えシーズンで忙しいた…

2022.06.28

ヴィーガングルテンフリーマクロビオティック手作りおやつ米

生米を使って、おうちで簡単「水無月」和菓子作りに挑戦〜この時期になると、和菓子屋さんでは「水無月」という和菓子を見かけます。　水無月は、モチモチのういろうに小豆がのった三角の形をした和菓子です。水無月は6…

2022.06.22

その他手作りご飯米

とうもろこしが美味しい季節になりました。生のとうもろこしを切って炊くだけで、甘いとうもろこし🌽ごはんです！（材料）お米（あさひの夢）・・・２合とうもろこし　・・・　１本料理酒　・・・　大…

2022.06.21

手作りご飯米

生米から作る簡単本格トマトリゾット [材料（２人分）] オリーブオイルorバター　・・・大さじ１米（無洗米初霜）・・・１カップ玉ねぎ(みじん切り）・・・１/2〜１個生えび（お好きな海…

2022.06.16

その他農薬化学肥料不使用　作物

静岡にある種本農場さんが、土壌改良材米ぬか酵素ぼかしペレット『土かえる』を使って、無農薬栽培の小麦に初挑戦しました。昨年（2021年）の8月に土壌改良材「土かえる」をまいて、畑を耕しました。そして、今年（20…

2022.06.14

ヴィーガングルテンフリーマクロビオティック手作りおやつ手作りご飯米

お米ブーム到来！！！お米でこんなに美味しいパンができるなんて〜！小麦粉が高騰してもお米の価格は据え置きです！話題の生米を使った食パンがやっと・・・できました！生米食パン『下準備』 …

2022.06.10

ヴィーガングルテンフリーマクロビオティック手作りおやつ米

お米（生米）と自家製甘酒で、ふわふわ、もちもちの体にやさしいマフィンを作りました。小麦粉が高騰しているため、お米を使ったパンやおやつが注目されています。常備しているお米で簡単おやつが作れちゃいます。 &nb…

2022.06.09

その他農薬化学肥料不使用　作物

ヨコチューブランド土壌改良材「米ぬか酵素ぼかしペレット」『土かえる』を使って、無農薬野菜ができました。ヨコチューの畑で玉ねぎの収穫時期を迎えました。写真のように葉が倒れてきたら収穫時期になります。なぜ…

2022.06.07

その他米

2022年5月　精米HACCAP認定工場、継続維持審査合格しました。主食であるお米の価値と感動をお客様に伝える米穀商として、コンプライアンスをもとに、食品安全、品質管理、衛生管理、食品防御の推進体制を確立し、お客様が安全安心できる高品質…