ススキの鋭い切り口は、魔除けになるとも考えられました。
そのため、お月見のススキには悪霊や災いなどから収穫物を守り、翌年の豊作を願う意味が込められています。

お月見団子は、米粉で作られることが多いです。
新米が収穫される前に、夏を越して残った米を団子にすることで、美味しくいただけることもあり、米粉が使われるようになったとも言われています。

■お月見団子の作り方　（15個分）

（材料）

米粉　・・・　１００g
ぬるま湯　・・・　約９０〜１００g

お好みで　・・・　あんこ　など　　　　　　　

■　作り方

① ボウルに米粉を入れ、少しずつぬるま湯を入れ、まとめる。
（ベタベタにならないようにぬるま湯の量を調整します）

③ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら団子を入れ、約３分茹でる。

④ 茹であがったら冷水に取って冷ます。

お団子は硬くなりやすいので、お早めにお召し上がりください。

あんこやみたらしのタレなどお好みで！

① １段目：3個✖️3個で9個並べる。
（崩れやすい時は団子に爪楊枝や串を通してもOK）

② ２段目：2個✖️2個で4個並べる。

③ ３段目：2個を一列に並べて完成。