2022.08.07
おにぎりとお味噌汁で熱中症対策をしよう！
日本人が普段食べる「ごはんとお味噌汁」は熱中症対策になります！
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ごはんを主食に、味噌汁を合わせるだけで、かなりの水分を摂ることができます。 塩分が気になるので、味噌汁を飲まない人が増えているようですが、 味噌のもとになる「大豆」に多く含まれる「カリウム」には、余分な塩分を排出する働きがあるといわれています。 また発酵食品でもある味噌は、保存のきく調味料というだけでなく、腸内の善玉菌を元気にして、腸内環境を整える働きもあります。 お米にはエネルギーのもとになる炭水化物のほか、たんぱく質やビタミンなどいろいろな栄養素が含まれています。 朝食に「ご飯と味噌汁」を食べて、暑い夏を乗り切りましょう！ 焼きおにぎりを作ってみました。 |
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■ 焼きおにぎりの材料（６個分）
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（作り方）
① ごはんに材料をすべて入れ、ごはん全体が馴染むように混ぜます。 ② おにぎりにします。（おにぎりの型は一気に３個できて便利） |
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③ アルミホイルに油をひいて、おにぎりを並べます。
④ トースターで焼きます。（約６〜７分） 途中で醤油を塗ると香ばしくなります。 |
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⑤ 焼けたら、反対側も焼きます。 （おにぎりの型に具を入れる穴があったので、チーズを入れてみました） （コーンマヨやツナマヨも美味しいかも・・・？） |
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⑥ 両面焼けたら完成です。
おにぎりや味噌汁は、具を変えるだけで、バリエーションが増えて良いですね！ （夏のおにぎりに注意すること） 気温が高くなる夏場は、痛みが早くなりやすいので、注意が必要です。 |