2024.07.24
米
富山県圃場見学ツアー
つちのおとメンバーと富山県黒部市にある農事組合法人前山さんの圃場見学へ行ってきました。
前山さんのところは若い方が多く、訪問した圃場は、自然豊かな山と海に囲まれた景色の良い環境でした。
田んぼの面積は、６０町歩…
2024.06.17
グルテンフリー
手作りご飯
米
6月18日はおにぎりの日🍙
コンビニやスーパーのお惣菜売り場などで手軽に購入でき、普段口にすることが多いおにぎりですが、おにぎりの日があるのをご存知ですか？
『おにぎりの日』は、6月18日です。これは石川県から日本最古のおにぎりの化石が発見されたことにちなんでい…
2024.06.01
つちのおと
無農薬栽培米
米
農薬化学肥料不使用 作物
『つちのおと』(無農薬栽培米）の田植えが始まりました！
5月になり、弊社のある羽島でも代かき直前の田んぼを見るようになり、田植えの準備が着々と進んでいます。
例年ですと、6月に入ってからが田植えのメインシーズンですが、今年は気候のせいなのか苗の育ちが少し早いようで、つちのおとメンバーさん達の田…
2024.04.22
つちのおと
無農薬栽培米
米
第35回つちのおと会議
先日、第35回つちのおと会議を行いました。
そろそろ本年度の栽培に向け本格的に始動です。その準備などで忙しい方もみえ、参加できる方のみで栽培の現状報告やこれから始まる田植えについて等の話をしました。
大体の方が、酵素ぼかしペレ…
2024.03.19
無農薬栽培米
米
農薬化学肥料不使用 作物
おいしい冷凍ご飯の開発！選ばれたお米は・・・
冷凍食品の主食と言えば、炒飯や焼きおにぎり、オムライス、ラーメン、うどんやパスタが多く販売されていますが、白米の冷凍ご飯は、見かけたことがありません。冷凍のご飯を美味しく仕上げるのは難しいというのがその理由です。今回、銀座の老舗デパート…
2024.03.08
その他
無農薬栽培米
米
第１回人と自然をつなぐ無農薬米日本一コンテスト審査員講評
2月6日のブログに引き続き、「第１回人と自然をつなぐ無農薬米日本一コンテストin岐阜 決勝大会」の審査の講評をご紹介したいと思います。
《審査結果》
＊最高金賞
◆ 若井農園 若井康徳様 滋賀県蒲生郡 夢ごこち
…
2024.02.23
米
稲穂○株でごはん一杯！
お茶碗１杯のごはんは、どれだけのイネが必要かご存知ですか？
ごはんお茶碗１杯は約150ｇです。
お米（精白米）の量にすると、約65ｇです。
粒数では、約3250粒。
お米を炊くと重さが約2.3倍になりますが、…
2024.02.06
米
第35回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2024
第35回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2024
2024年2月６日（火）〜８日（木） 東京ビックサイトにて出展しています。
この看板が目印の岐阜県ブースにて！
場所は、東３ー…
2024.02.03
無農薬栽培米
米
農薬化学肥料不使用 作物
第１回 人と自然をつなぐ無農薬米日本一コンテストin岐阜 決勝大会
2024年1月28日に、「第１回 人と自然をつなぐ無農薬米日本一コンテストin岐阜」の決勝大会が行われました。
無農薬米を農家さん達と栽培して4年。
無農薬でお米を作っている農家さん達に少しでもスポット…
2024.01.22
ヴィーガン
グルテンフリー
つちのおと
無農薬栽培米
玄米食
米
農薬化学肥料不使用 作物
第1回 人と自然をつなぐ無農薬米日本一コンテスト 開催
第1回 人と自然をつなぐ無農薬米日本一コンテスト を令和6年１月２８日（日） 10時から開催！
無農薬米を栽培する農家さんに光が当たってほしい、安心安全な食生活を送れる世の中になってほしい！ そんな思いからこのコンテストは開催されます…