袋めし|株式会社ヨコチュー

袋めし|株式会社ヨコチュー

炊飯器がなくてもご飯が炊ける 袋めし

袋めしとは

「日本のお米が恋しい...」

と思った瞬間に。
鍋と水があれば、
どこでも炊きたてご飯を
簡単に炊ける!

袋めしは、炊飯専用に設計された特許取得の真空パック構造で、
袋のまま炊飯できる、まったく新しいかたちのお米です。

袋めし

3つの特徴

  • 01

    無洗米だからすぐ使える

    洗わずに、そのまま。
    袋の線まで水を入れるだけで準備完了。

    岐阜県が誇るブランド米「ハツシモ」の無洗米を使用。洗米の手間がないため、アウトドアや災害時でも手軽に調理できます。

  • 02

    湯煎30分で、ふっくら
    おいしく炊き上がる

    沸騰したお湯で30分湯煎するだけ。
    炊きたてのおいしさ。

    炊飯器を持ち運ぶ必要がなく、鍋と水さえあれば、
    その場で炊きたてのごはんを炊くことができます。

  • 03

    特許取得の
    スタンドパック
    形状が、
    美味しさの秘密

    体積が広がることで、
    熱がムラなく行き渡ります。

    従来の平らな袋とは異なり、スタンドパック形状にすることで、炊飯時にお米が自然に対流し、「美味しく炊ける」を実現。水位線も見やすい設計です。

袋めしが選ばれる、
3つのシーン

SCENE 01.

アウトドア

キャンプや登山で、
火と鍋があれば炊きたてごはん。

荷物を減らしたいアウトドアシーンでも、袋めしなら軽量コンパクト。
鍋とお湯さえあれば、その場で炊きたてのごはんが食べられます。

メスティン炊飯のような「火加減調整」「吹きこぼれ」「焦げ付き」の心配がなく、
誰でも簡単に、安定した美味しさを実現できます。

こんな方におすすめ

  • ソロキャンプ愛好家
  • 登山・トレッキングを楽しむ方
  • ファミリーキャンプでの
    食事準備を簡単にしたい方
アウトドア

SCENE 02.

旅行・お土産・
海外滞在

海外旅行や長期滞在でも、
日本のお米を。

海外で恋しくなる、日本のお米。
袋めしなら、持ち運びしやすく、保存も効くので、いつでも日本の味を楽しめます。

こんな方におすすめ

  • 海外出張・駐在の多い方
  • ワーキングホリデー・留学中の方
  • 長期旅行で日本食が恋しくなる方
  • インバウンド観光客への日本土産として
旅行・お土産・海外滞在

SCENE 03.

非常時・防災備蓄

精米時期より
約1年間の長期保存。
いざという時の安心備蓄に。

電源が不要で、水と加熱環境さえあれば調理可能。
災害時や停電時でも、あたたかいごはんを食べることができます。
長期保存が可能なため、1年ごとに入れ替えるローリングストックにも最適です。

こんな方におすすめ

  • 防災意識の高い個人・家族
  • 企業の防災備蓄担当者
  • 自治体・施設での備蓄用途
非常時・防災備蓄

湯煎なのに、
粒立ちと
甘みがしっかり

袋めしは、ただ「炊ける」だけではありません。
おいしく炊けるように、形状から素材、使用するお米までこだわり抜いています。

  • 01洗わずそのまま。水を入れるだけ。

    厳選された無洗米

    岐阜県が誇るブランド米「ハツシモ」を使用。

    初霜は、大粒で粘りが少なく、さっぱりとした食感が特徴のお米です。
    冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適。湯煎調理でもしっかりとした粒立ちを保ちます。

    無洗米だから、水を節約。

    洗米の手間がないため、アウトドアや災害時でも手軽に調理できます。

    「ハツシモ」とは

    ハツシモとは、岐阜県南西部の長良川と木曽川の下流域に囲まれ、
    暖かい気候と清らかな水により肥沃した水田で、栽培される岐阜県を代表するお米です。

    岐阜県の平野部でしか収穫されない貴重なお米のため、『幻の米』と呼ばれており、
    「初めて霜がおりる」頃に収穫されることから、『ハツシモ(初霜)』と名づけられました。

  • 02袋そのものが、
    炊飯器の役割を担います。

    特許取得の炊飯用
    真空パック構造

    特許番号:6357011号

    袋をスタンドパック形状にすることで、炊飯時にお米が自然に対流し、
    熱が一粒一粒までムラなく行き渡ります。

    3つの技術ポイント

    • 1.熱が均等に伝わる構造設計
      袋の形状と素材により、内部の温度分布が均一になるよう設計。
    • 2.蒸気循環を促す内部空間設計
      対流が起きやすい空間設計で、お米全体に熱が行き渡ります。
    • 3.炊飯に最適化された耐熱素材
      沸騰したお湯にも耐える、安全な素材を使用。
  • 03鮮度保持技術
    (窒素ガス置換充填包装)

    酸化を防ぎ、
    長期保存でも風味を守ります。

    鮮度保持包装(窒素ガス置換充填包装)により、残存酸素濃度を極めて低く抑えることで、精米時期から約1年間、お米の鮮度と風味を保ちます。

    保存技術の特徴

    • 1.残存酸素濃度が低く、酸化を防ぐ
    • 2.保存期間:精米時期より約1年間
    • 3.お米の風味・食感を損なわない
  • 01洗わずそのまま。水を入れるだけ。

    厳選された無洗米

    岐阜県が誇るブランド米「ハツシモ」を使用。

    初霜は、大粒で粘りが少なく、さっぱりとした食感が特徴のお米です。
    冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適。湯煎調理でもしっかりとした粒立ちを保ちます。

    無洗米だから、水を節約。

    洗米の手間がないため、アウトドアや災害時でも手軽に調理できます。

    「ハツシモ」とは

    ハツシモとは、岐阜県南西部の長良川と木曽川の下流域に囲まれ、
    暖かい気候と清らかな水により肥沃した水田で、栽培される岐阜県を代表するお米です。

    岐阜県の平野部でしか収穫されない貴重なお米のため、『幻の米』と呼ばれており、
    「初めて霜がおりる」頃に収穫されることから、『ハツシモ(初霜)』と名づけられました。

  • 02袋そのものが、
    炊飯器の役割を担います。

    特許取得の炊飯用
    真空パック構造

    特許番号:6357011号

    袋をスタンドパック形状にすることで、炊飯時にお米が自然に対流し、
    熱が一粒一粒までムラなく行き渡ります。

    3つの技術ポイント

    • 1.熱が均等に伝わる構造設計
      袋の形状と素材により、内部の温度分布が均一になるよう設計。
    • 2.蒸気循環を促す内部空間設計
      対流が起きやすい空間設計で、お米全体に熱が行き渡ります。
    • 3.炊飯に最適化された耐熱素材
      沸騰したお湯にも耐える、安全な素材を使用。
  • 03鮮度保持技術
    (窒素ガス置換充填包装)

    酸化を防ぎ、
    長期保存でも風味を守ります。

    鮮度保持包装(窒素ガス置換充填包装)により、残存酸素濃度を極めて低く抑えることで、精米時期から約1年間、お米の鮮度と風味を保ちます。

    保存技術の特徴

    • 1.残存酸素濃度が低く、酸化を防ぐ
    • 2.保存期間:精米時期より約1年間
    • 3.お米の風味・食感を損なわない

ご注文・お問い合わせ

袋めしのご注文、
ご質問などがございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。

作り方

炊飯器がなくても大丈夫。
約30分で、
炊きたてごはん。

準備するもの

袋めし 1袋(100g)
水(袋内用) 140〜150cc
直径20cm以上推奨
水(湯煎用) 2L以上
ミトン 熱い袋を取り出す際に使用
  • STEP 01

    水を入れる

    袋を平らに置き、水位線まで水(140〜150cc)を入れます。無洗米ですのでお米をとがずにお使いください。お好みに合わせて梅干しや昆布と一緒に炊くと、より美味しく召し上がれます。

    ※水の量を間違えないように、水位線を目安にしてください。

    ※袋の底まで大きく開くことで、水位線がはっきり見え、正確な水量を入れやすくなり、美味しく炊くことができます。

  • STEP 01

    チャックを閉じる

    パチっと音がするまで袋のチャックをしっかりと閉めます。

  • STEP 01

    湯煎する(30分)

    沸騰したお湯に袋を入れ、30分間湯煎します。

    ※お湯の量は2L以上を推奨。

    ※中火〜強火で、お湯が常に沸騰している状態を保ちます。

    ※鍋の蓋はしないようにしてください。チャックが開く恐れがあります。

     

  • STEP 01

    蒸らすと更においしい!

    30分煮た後にチャックを閉じた状態で10分ほど蒸らし、しっかりほぐすとさらに美味しく召し上がれます。

開発ヒストリー

2011年の東日本大震災での炊き出し経験から
着想を得て、
約10年の開発期間を経て
完成しました。

当初の一人米!タイプは味の課題に直面しましたが、何年も試行錯誤を重ね、
スタンド型への転換により
美味しさと使いやすさを実現。
袋の形状を変えることで体積が広がり、
熱の対流が生まれ、
炊き上がりが劇的に向上しました。

創業70年以上、
岐阜県羽島市で米と向き合い続けてきました。

「土から食卓まで、安心とおいしいを届ける」
という理念のもと、
地域の生産者とともに、
お米の可能性を追求しています。

袋めしは、
東日本大震災の炊き出し経験から生まれた、
約10年の開発期間を経て完成した、
その経験と技術の結晶です。

「どんな環境でも、美味しいごはんを。」

その想いを、一つひとつの袋めしに込めて、
お届けしています。

商品情報

内容量 100g
商品サイズ 縦:155×横:178×奥行:60mm
原材料 無洗米 岐阜県ハツシモ
保存期間 精米時期から1年
保存方法 直射日光・高温多湿を避ける

よくあるご質問

本当に袋のまま炊けるのですか?

はい、特許取得の炊飯専用構造により、袋のまま湯煎で炊飯できます。

袋そのものが炊飯に適した設計になっているため、炊飯器がなくても美味しく炊き上がります。

パックごはん(レトルトごはん)と何が違うのですか?

パックごはんは「すでに炊いてあるごはんを温める商品」ですが、
袋めしは「その場で炊く商品」です。

調理方法の違いにより、粒立ちや香りに明確な違いが生まれます。
袋めしは炊きたての食感を楽しめるのが特徴です。

どのくらい時間がかかりますか?

湯煎で約30分、蒸らしで約10分、合計約40分が目安です。

炊飯器での炊飯とほぼ同じ時間で、炊きたてのごはんをお楽しみいただけます。

保存期間はどのくらいですか?

精米時期より約1年間保存可能です。

直射日光・高温多湿を避けて保管してください。

窒素ガス置換充填包装により、長期保存でもお米の風味を保ちます。

非常食として使えますか?

はい、防災備蓄用途にもご利用いただけます。

ただし、調理には水と加熱環境が必要な点をご確認ください。

ローリングストックとして、日常的に消費しながら備蓄することをおすすめします。

失敗することはありますか?

袋内の水量(140〜150)と加熱時間(30分)を守っていただければ、
安定した仕上がりになります。

水位線を目安に水を入れ、沸騰したお湯で30分湯煎してください。

1袋で何人分ですか?

1袋250gで、お茶碗約1.5〜2杯分が目安です。

一人分としてはやや多め、二人でシェアする場合はやや少なめの量です。

ご利用シーンに合わせてご購入ください。

オリジナルパッケージは作れますか?

オリジナルパッケージも作れます。
詳しくはお問い合わせください。

別の銘柄でも作ることはできますか?

別の銘柄で作ることもできます。(オリジナルパッケージ商品で製造)
詳しくはお問い合わせください。

ご注文・お問い合わせ

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ご質問などがございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。