１５年間、無農薬、無肥料で自家採種を続けている自然栽培農家から種を分けていただき、播種の際には詰まらない様に脱ぼう機でのげを取り除き塩水選をしています。

みのる式だとマット苗に比べて一つ一つの苗が丈夫なものになり、ジャンボタニシ対策や成長促進につながるとされています。

バインダーで収穫後、自家製の竹の稲架にかけて天日干しをしました。

太陽や風、自然そのものの力で乾燥させたお米は旨みが凝縮し、米本来の香りや味わいで私たちを幸せな感情にしてくれます。

風の流れ、水の流れ、月齢で新月の前までに行う田植え作業など、自然の循環を意識して

取り組んでいます。

除草作業においては、機械を多用せず最低限の人力で行う方法にシフトしています。

太陽、土、水とのコラボから生まれた自慢の自然栽培米です。

両親が「昔はご飯がおいしかった」との言葉により昭和４０年代ごろの水苗代による成苗の手植えや有機質肥料による施肥、除草技術などを踏襲して栽培しています。

1. 露地栽培によるポット育苗での成苗の疎植。
2. 水管理や除草機による抑草や手取り除草。
3. 有機質肥料は地域で入手可能な材料のみを使用しています。

収穫を一定量確保しつつ食味と安全性を優先し、当地域で持続可能な稲作技術を追求しています。

この栽培のきっかけになった両親は今夏亡き人となりましたが、今後も気候変動等に対応しつつ更に稲作道を精進いたします。

自然が相手なので、正解が何だったのか毎年違います。気候変動も大きく影響し「これまでにないような」という表現を何度も耳にするようになりました。　そんな状況下だから「これまで」のままではいられないのだという覚悟が必要です。　稲のほんの些細な変化も見逃してなるものかと毎日田んぼを見回るうちに自然に感覚も鍛えられ以心伝心。　今どうするかで未来は変わっていくのだから手間を惜しんではいられません。　「俺の作った米で笑顔になってくれたらなあ」ストレートな想いが皆様に届きますように。

非常に美味しいお米が採れる地域です。
食味をよくするために資材を入れる必要がありません。また、入れたとしても、味は変わらないようです。田植え機に装着したチェーンでこまめに除草し、コストと労力を削減し、多くの子供達に食べてもらえて、また生産者も無理なく継続できる無農薬栽培をと考えています。

『美味しいお米はいい土から』をコンセプトに、土づくりに力を入れています。
毎年土壌分析をして、足りない成分だけを補い余計なものを与えない。
天然ミネラル肥料で土を良くし、健康な稲を育てるよう心がけています！

ミネラル豊富な雪解け水、寒暖差の激しい盆地で育ちました。　育苗から一切の農薬肥料を使わず、土、太陽、雨、風、そして大切なお米への「ありがとう。大好きだよの感謝の気持ちと愛情を最大の肥料」として見守っています。種子は毎年自家採取し、通常行われる中干しも、田んぼの中で元気に活動している生き物を殺さないように行いません。　畔も生き物の住み拠をなくさない様に、土が見える程刈りません。環境にやさしく作り手にも優しく、未来の子供達のためにできる事を全力で取り組んでいます。食べていただきとても嬉しいです。ありがとうございます。感謝

消費者様に安心安全のお米をご提供させていただく、無科学、無農薬栽培しています。　標高550〜850mで栽培しており澄んだ空気と岩坂なの育った清流で丹精込めて作り上げたお米です。是非ご賞味ください。

代々と続く独自の有機農法と多品種栽培で、自然の恵みや力を借り、農薬や化学肥料に頼らない栽培技術で自然の力と稲の力を最大限に引き出し、自然と共存した米づくりを続けています。

また伝統を生かしつつ新しい技術も取り入れ手間をかけなければいけないところはとことんかけ、効率化できるところは効率化をし、品質を上げつつ効率化を図る独自技術も進めつつ、人にも環境にも優しい米づくりを心がけています。

特にこだわるのは、苗づくり土づくり。健康で免疫力や抵抗力のある苗づくりをし、数年～十数年かけて有機資材、ぼかしなどで土を練り込み、微生物が住みやすい環境を整え、根がしっかりと張り、健やかで充実した実をつけることができるよう、自然の力を最大限引き出せる土壌を整えてあげることを意識しています。

無農薬栽培や自然栽培を通して多くの学びのキッカケを頂きました。

人間主体の農業ではなく、自然との共存。

自然、生物、人間のバランスを大切にお米と向き合わせて貰っています。

“美”をテーマに掲げ、大地の恵みを与えられる分だけいただくという感覚で。

おいしさと言うより『美味』でありたいと願います。

無農薬栽培や自然栽培を応援いただける方と『美味』の共有ができると

嬉しく思います。

農薬や肥料は一切使用せず、米ぬかやもみ殻なども人の手で何も持ち込まない事を徹底しています。

自家採取の種もみを使用し苗づくりから収穫、乾燥調製、色彩選別作業、精米まで自ら行っています。

自然に育つようにを一番に心掛け、除草剤や化学肥料は一切使わず、草を生やさない様に

分けつまでは、1週間に1回は除草機を入れて育てています。

品種的にも気を遣う部分が多いのですが、その後はとにかく人の手ではなく自然に育つように手助けする感じで育てています。